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种玉米红心和白心有什么区别

发表时间：2024-10-09 23:10:56 来源：网友投稿

玉米的红心和白心主要区别在于品种和口感。红心玉米通常属于甜玉米品种，其种子和玉米粒中含有较高的糖分，口感甜脆，适合鲜食。而白心玉米则多属于普通玉米品种，糖分含量较低，口感较为糯滑，常用于煮粥、炖汤等烹饪方式。红心玉米的种子颜色较深，呈橙红色，而白心玉米的种子颜色较浅，呈淡黄色。在营养价值上，两者相差不大，但红心玉米因富含糖分，更受年轻消费者喜爱。

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