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凉拌菜有哪几种

发表时间:2024-10-09 23:39:58 来源:网友投稿

凉拌菜是一种简单美味的菜肴,主要利用各种食材凉拌而成。常见的凉拌菜有以下几种:

凉拌黄瓜:将黄瓜洗净切片,加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。

凉拌木耳:将木耳泡发后洗净,焯水后加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌海带丝:将海带丝焯水后,加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌皮蛋豆腐:将皮蛋和豆腐焯水后,切成小块,加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌土豆丝:将土豆去皮切丝,焯水后加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。

凉拌菠菜:将菠菜焯水后,加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌西红柿:将西红柿洗净切片,加入蒜末、盐、糖、醋等调料拌匀即可。

凉拌芝麻菜:将芝麻菜洗净焯水后,加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。

这些凉拌菜制作简单,口感清爽,适合夏季食用,既能开胃又能补充营养。

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