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做大米南瓜粥放碱吗

发表时间:2024-10-10 00:17:18 来源:网友投稿

在制作大米南瓜粥时,通常不需要放碱。因为大米和南瓜本身含有一定的碱性物质,不需要额外的碱来调节。如果放入碱可能会影响粥的口感和营养价值。碱会中和大米和南瓜中的酸性成分,导致口感变得粗糙,并且可能破坏某些营养成分。所以在煮大米南瓜粥时,只需将大米和南瓜清洗干净后,按照个人口味添加适量的水,煮熟即可。

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