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做蛋糕用什么材料最好

发表时间：2024-10-10 00:17:37 来源：网友投稿

制作蛋糕首选的材料是面粉、鸡蛋、糖、牛奶和奶油。面粉提供结构，鸡蛋作为乳化剂和发泡剂，糖是甜味来源，同时有助于蛋糕的蓬松。牛奶和奶油则用于增加蛋糕的湿润度和口感。根据蛋糕种类，还可能需要添加巧克力、坚果、水果等配料。烘焙粉（泡打粉或苏打粉）和香草精等也是不可或缺的。选择新鲜、优质的食材是确保蛋糕成功的关键。

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