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香椿焯水时间是多久

发表时间：2024-10-10 00:39:39 来源：网友投稿

香椿焯水的时间一般在30秒到1分钟之间。具体时间取决于香椿的鲜嫩程度。如果香椿比较嫩，30秒左右即可；如果比较老，可以适当延长至1分钟。焯水时先将水煮沸，再将洗净的香椿放入沸水中，用筷子轻轻拨散，使香椿受热均匀。焯水过程中注意观察香椿的颜色变化，一旦颜色由绿转深，即可捞出。焯水后的香椿不宜长时间浸泡在水中，以免影响口感。焯水可以去除香椿中的草酸和涩味，使香椿更加美味可口。

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