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紫心山芋是紫薯吗

发表时间：2024-10-10 00:50:24 来源：网友投稿

紫心山芋通常被称为紫薯，它们实际上是同一种植物的不同品种。紫薯的薯肉呈紫色，这种颜色来源于植物中的花青素，这是一种天然的色素。紫薯和普通红薯相比，营养价值更高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。紫薯的紫色外皮也含有丰富的营养成分。所以紫心山芋就是紫薯，它们是同一类食物，只是外观和口感可能略有差异。

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