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辣椒油里面放盐问什么不化

发表时间：2024-10-10 00:54:49 来源：网友投稿

辣椒油中的盐之所以不化，是因为辣椒油的主要成分是植物油和辣椒提取物，它们在高温下保持液态，而盐的熔点相对较高，大约在80摄氏度左右。在制作辣椒油的过程中，温度通常远高于盐的熔点，所以盐不会融化。辣椒油中的辣椒和香料等成分可能会与盐发生化学反应，形成难以溶解的复合物，进一步导致盐在辣椒油中不溶解。简而言之辣椒油的高温和成分特性使得盐在其中不易融化。

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