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腊香猪怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-10 00:56:04 来源：网友投稿

腊香猪煮制方法如下：先将腊香猪清洗干净，用开水焯水去腥味。焯水后将猪放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒、生抽和老抽，用大火烧开后转小火慢炖。慢炖期间根据个人口味可加入枸杞、红枣等食材。慢炖约2小时，直至猪肉熟烂，肉质鲜嫩。最后捞出腊香猪，切片装盘，即可上桌享用。煮腊香猪时火候要适中，不宜过大，以免煮烂或煮不熟。

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