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腊肉太咸炒菜前怎么让它不咸呢

发表时间：2024-10-10 00:56:24 来源：网友投稿

要将腊肉炒菜前变淡一些，可以采取以下方法：首先将腊肉切成薄片，放入冷水中浸泡一段时间，这样可以帮助部分盐分溶解在水中。然后将浸泡后的腊肉片捞出，再用清水冲洗几遍，去除多余的盐分。接着将腊肉片放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢煮制。煮的过程中可以适时翻动肉片，让肉片均匀受热。待肉片煮至熟透，捞出备用。这样处理后的腊肉，盐分会被稀释，炒出来的菜就不会过于咸了。在炒制时还可以根据个人口味适量加盐调味。

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