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黄花菜与什么食物相克

发表时间：2024-10-10 01:25:39 来源：网友投稿

黄花菜也就是萱草花，虽然营养价值高，但与某些食物相克。首先黄花菜不宜与牛奶同食，因为牛奶中的钙质会与黄花菜中的草酸结合，形成不易消化的草酸钙，影响人体吸收。其次黄花菜不宜与豆腐同食，豆腐富含蛋白质，黄花菜中的草酸会与豆腐中的钙质结合，形成草酸钙，引起人体不适。黄花菜也不宜与海鲜同食，海鲜中的酸性物质会与黄花菜中的草酸结合，产生沉淀物，影响人体健康。最后黄花菜与兔肉同食也不宜，因为兔肉性寒，黄花菜性凉，两者同食容易导致腹泻。所以在食用黄花菜时，应注意搭配食物，避免与上述食物同食。

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