酒酿和米酒有什么区别
发表时间：2024-10-10 01:33:28
来源：网友投稿
酒酿和米酒在制作原料、工艺和口感上有所区别。酒酿是用糯米发酵而成，主要成分为酒精和糖分，口感较甜，常用于制作甜点。而米酒则是一种酿造酒，以糯米为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，酒精含量较高，口感醇厚，可饮用。酒酿制作过程简单，通常只需将糯米蒸熟后加入酒曲发酵即可。米酒则需经过更复杂的发酵和蒸馏过程，酒精含量一般在15%左右。酒酿是一种甜味发酵食品，而米酒则是一种酒精饮品。
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