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过期的干木耳能吃吗

发表时间:2024-10-10 01:40:27 来源:网友投稿

过期的干木耳不宜食用。干木耳在储存过程中容易受潮变质,产生有毒有害物质,如黄曲霉毒素。这种毒素对人体健康危害极大,可能引发肝脏疾病甚至癌症。过期木耳可能已失去营养,口感和安全性也无法保证。所以为了安全起见,不建议食用过期的干木耳。在选购时应仔细查看生产日期和保质期,确保食用安全。

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