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豌豆片怎么炒好吃

发表时间：2024-10-10 01:45:24 来源：网友投稿

炒豌豆片是一道简单又美味的家常菜。首先将新鲜豌豆去壳，洗净后用开水焯一下，捞出沥干水分。接着热锅凉油，油温五成热时下蒜末爆香，然后放入焯好的豌豆片快速翻炒。加入适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。炒豌豆片的关键是火候要大，翻炒要快，这样可以使豌豆片保持鲜嫩的口感。还可以根据个人口味加入少量辣椒或生抽，增加风味。简单几步一道美味的炒豌豆片就完成了！

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