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茄子和虾皮能一起吃吗

发表时间：2024-10-10 01:47:31 来源：网友投稿

茄子和虾皮是可以一起吃的。茄子和虾皮的营养价值互补，茄子里含有丰富的维生素和矿物质，而虾皮则富含钙和蛋白质。两者结合食用，可以为人体提供丰富的营养。但是由于茄子和虾皮中都含有一定的酸性物质，一起食用时可能会刺激肠胃，导致不适。所以在烹饪时，可以适量搭配，并注意烹饪方法，如蒸煮或炒制时加入适量的调料，以中和酸味，减轻对肠胃的刺激。

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