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可以教我做地锅馍吗

发表时间：2024-10-10 01:50:36 来源：网友投稿

当然可以。地锅馍是北方一种特色面食，做法如下：首先将面粉和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒20分钟。然后将面团分成小剂子，擀成圆饼。锅中放油油热后放入饼，两面煎至金黄。接着将饼放入蒸锅中，大火蒸5分钟。最后将饼取出，切成小块即可。记得面团要揉至光滑，饼要煎至两面金黄，这样蒸出的地锅馍才会外酥里嫩。

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