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红薯饼要放酵母吗

发表时间：2024-10-10 01:51:06 来源：网友投稿

红薯饼是否需要放酵母取决于您想要的口感。如果想要红薯饼松软一些，可以适量加入酵母，酵母在发酵过程中会产生二氧化碳，使饼体膨胀，口感更加松软。如果不放酵母，红薯饼会相对较硬，但保持了红薯的原始风味。酵母的用量和发酵时间需要根据实际情况调整，以确保饼体发酵均匀，口感最佳。

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