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粉丝升糖指数高吗

发表时间：2024-10-10 01:51:59 来源：网友投稿

粉丝也就是通常所说的粉条，其升糖指数（GI）相对较高。这是因为粉丝主要由淀粉制成，淀粉在消化过程中会被分解成葡萄糖，从而迅速提高血糖水平。粉丝的GI值一般在70-90之间，属于中等偏高的水平。换句话说食用粉丝后，血糖水平会较快上升，对糖尿病患者来说可能不太适宜。不过粉丝的GI值也会因制作工艺和添加成分的不同而有所差异。

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