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烤羊肉怎么腌制

发表时间：2024-10-10 02:00:26 来源：网友投稿

烤羊肉的腌制方法如下：首先将羊肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。然后将羊肉放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、胡椒粉、五香粉、盐、糖和香油，用筷子搅拌均匀，让羊肉充分吸收调料。接下来将腌制好的羊肉放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好过夜。腌制过程中可适当翻动羊肉，确保调料均匀分布。腌制完成后将羊肉取出，用厨房纸巾吸去多余的调料和水分，即可用于烤制。

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