烤鸭用什么配料烤得香
发表时间：2024-10-10 02:00:39
来源：网友投稿
烤鸭的配料主要包括酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、姜蒜末、胡椒粉、五香粉和孜然粉。首先将鸭肉清洗干净后，用刀在鸭肉上划几道口子，便于入味。接着将酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、姜蒜末、胡椒粉、五香粉和孜然粉混合成腌料，均匀涂抹在鸭肉上，让鸭肉充分吸收腌料。腌制时间约2小时。然后将鸭肉挂在通风处风干，风干时间约2小时。最后将风干的鸭肉放入烤箱中烤制，温度控制在200度左右，烤制时间约40分钟。这样烤出的鸭肉香嫩可口，香气扑鼻。
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