烤箱做蛋糕用什么容器做
发表时间:2024-10-10 02:01:16
来源:网友投稿
烤箱做蛋糕时,通常使用以下容器:
铝制蛋糕模具:铝制蛋糕模具传热快,适合做戚风蛋糕、海绵蛋糕等,但不宜用于巧克力蛋糕等需要高温烤制的蛋糕。
不粘锅:不粘锅适合做蛋糕、饼干等,可避免蛋糕粘底,但需要预热,否则蛋糕易糊。
玻璃蛋糕模具:玻璃蛋糕模具传热均匀,适合做戚风蛋糕、海绵蛋糕等,且容易脱模。
铁质蛋糕模具:铁质蛋糕模具传热慢,适合做巧克力蛋糕、奶油蛋糕等,但容易造成蛋糕底部烧焦。
面包模具:面包模具适合做小蛋糕,如马芬、杯子蛋糕等,但需注意烤箱温度和烘烤时间。
硅胶蛋糕模具:硅胶蛋糕模具不易变形,适合做各种形状的蛋糕,但传热慢,需适当延长烘烤时间。
根据蛋糕种类和个人喜好,选择合适的蛋糕模具,确保蛋糕烤制成功。
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