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烤箱为什么做溶豆总是火大

发表时间：2024-10-10 02:01:27 来源：网友投稿

烤箱做溶豆火大是因为烘焙过程中，溶豆需要经过高温加热，使奶粉、黄油等原料中的水分蒸发，从而使溶豆凝固成型。火大意味着烤箱内温度过高，水分蒸发速度过快，导致溶豆表面干燥、内部未完全熟透。火大还可能导致溶豆表面形成焦糊，影响口感和美观。所以在烘焙溶豆时，需要控制好烤箱温度，确保温度适中，使溶豆均匀受热，达到理想的烘焙效果。

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