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灵芝为什么是苦的

发表时间：2024-10-10 02:01:27 来源：网友投稿

灵芝之所以呈现苦味，主要是因为它富含多种生物活性成分，如三萜类化合物、多糖等。这些成分在灵芝的生长过程中逐渐积累，其中许多具有苦涩的味道。在中医理论中，苦味药材通常具有清热解毒、燥湿止泻等功效。灵芝中的苦味成分有助于调节人体免疫功能，增强抗病能力。苦味成分还能促进消化、降低血脂、抗氧化等。所以虽然灵芝苦涩，但它丰富的营养价值使其成为传统养生保健的重要药材之一。

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