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橙皮和陈皮一样吗

发表时间:2024-10-10 02:06:44 来源:网友投稿

橙皮和陈皮虽然都来自橙子,但它们并不完全一样。橙皮是橙子成熟后的外皮,可以直接食用或用于制作橙汁。而陈皮则是将橙子皮晒干、晾干后制成的,通常用来入药或作为调料。陈皮经过干燥过程,其营养成分和药性都会发生变化,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。所以虽然两者都源于橙子,但陈皮在加工过程中发生了变化,使其具有不同的用途和功效。简言之橙皮是新鲜橙子的外皮,而陈皮是经过特殊处理的橙皮。

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