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咖喱是什么能不能详细一点

发表时间：2024-10-10 02:42:21 来源：网友投稿

咖喱是一种起源于印度的香料混合物，主要由姜黄粉、辣椒粉、孜然粉、肉桂粉等多种香料研磨而成。这些香料经过混合，能够产生独特的香气和味道。咖喱可以用于烹饪各种肉类、蔬菜、豆类等食材，尤其在东南亚和印度菜肴中非常常见。咖喱的特点是香气浓郁、味道鲜美，既能去腥增香，又能提升食材的风味。随着咖喱的流行，世界各地都有自己的咖喱风味，如泰国红咖喱、印度咖喱、日本咖喱等。咖喱不仅是一道美味的菜肴，还具有一定的药用价值，有助于消化和增进食欲。

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