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冬至为什么要吃水饺

发表时间：2024-10-10 02:54:05 来源：网友投稿

冬至吃水饺的传统起源于中国，据传始于汉代。相传医圣张仲景看到穷苦百姓在冬天因寒冷而冻伤耳朵，便用羊肉、辣椒等调料煮成肉汤，再将面皮包裹成耳朵形状煮食，用以驱寒保暖。这种形状类似耳朵的食物被称为“饺子”，寓意着“耳朵不受冻”。后来这种习俗逐渐流传开来，成为冬至的传统美食。饺子皮薄馅多，口感鲜美，而且煮饺子时水沸腾象征着“沸沸扬扬”，寓意生活美满、家庭和睦。饺子中的“饺”与“交”谐音，象征着团圆和相交，符合冬至团圆的寓意。所以冬至吃水饺逐渐成为一种习俗，传承至今。

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