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鹅肶是什么部位

发表时间：2024-10-10 03:13:18 来源：网友投稿

鹅肶又称鹅腩，是鹅的腹部部位，位于鹅的胸腹部之间。这一部位肉质较为鲜嫩，脂肪含量适中，常被用来制作炖汤、烧菜等美味佳肴。鹅肶的肉质较为细腻，口感鲜美，适合各种烹饪方法。在烹饪过程中，鹅肶可以用来炖、炒、蒸等多种方式，制作出色香味俱佳的美食。由于其部位特殊，鹅肶在市场上的价格相对较高，是很多食客喜爱的食材之一。

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