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鸽子和鸡能一起炖吗

发表时间：2024-10-10 03:21:43 来源：网友投稿

鸽子与鸡都是常见的家禽，它们肉质细嫩，味道鲜美。在烹饪上两者可以一起炖煮。炖煮时可以将鸽子清洗干净，切块；鸡则去毛、去内脏，同样切块。将两种肉类放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂，汤汁浓郁即可。炖煮时两者的蛋白质、脂肪等营养成分会相互融合，使得炖菜更加美味。，炖煮时间不宜过长，以免肉质过于松散，影响口感。

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