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黄豆吃多了有什么危害吗

发表时间：2024-10-10 03:26:28 来源：网友投稿

黄豆是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、纤维、矿物质和维生素等。但是黄豆吃多了也可能带来一些不利影响。首先黄豆中含有一定量的植物雌激素，过量摄入可能会影响人体激素平衡，导致月经不调、乳腺增生等问题。其次黄豆中含有较多嘌呤，过量摄入可能导致尿酸升高，引发痛风。黄豆中的胰蛋白酶抑制剂可能影响蛋白质的消化吸收，长期过量食用可能导致消化不良。所以适量食用黄豆是关键，建议每天摄入量控制在30-50克左右，以免对身体造成不良影响。

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