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肉粽子糯米需要放酱油吗

发表时间：2024-10-10 03:34:18 来源：网友投稿

肉粽子在制作过程中，糯米不需要放酱油。糯米本身有自然的甜味，加入酱油可能会掩盖其特有的香味，影响粽子的整体风味。酱油主要用于腌制五花肉等肉类，增加风味和颜色。在制作肉粽子时，通常会在糯米中拌入一些调料，如生抽、老抽、糖、盐等，以提味和调色。所以在糯米中添加酱油是不必要的，反而可能会影响粽子的口感和味道。

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