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怎么和面饺子皮不易坏

发表时间：2024-10-10 03:38:58 来源：网友投稿

和面饺子皮不易坏的小技巧如下：首先用温水而不是冷水和面，因为温水更容易让面粉吸水，形成光滑的面团。其次在面中加入少许食盐，可以增强面团的筋性，使饺子皮更有弹性，不易破裂。然后面团和好后，盖上湿布或者保鲜膜，防止面团表面风干，这样面团会更加柔软。最后擀饺子皮时，不要擀得太薄，以免容易破。遵循这些方法，您可以制作出口感好、不易坏的饺子皮。

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