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精粉是什么

发表时间：2024-10-10 03:45:58 来源：网友投稿

精粉也称为精制粉，是指经过加工处理后，去除了大部分麸皮和胚芽的面粉。这种面粉在加工过程中，通过研磨的方式，将小麦磨成细粉，使其质地更加细腻。精粉因其白净的外观和细腻的口感而受到广泛欢迎，常用于制作各种糕点、面条、面包等食品。但是由于精粉中富含的B族维生素和矿物质等营养素大部分在加工过程中流失，所以与全麦粉等粗粮面粉相比，营养价值相对较低。在日常饮食中，适量食用精粉，并搭配富含营养的食物，有助于保持营养均衡。

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