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昂刺鱼怎么烧

发表时间：2024-10-10 03:48:23 来源：网友投稿

昂刺鱼烧制步骤如下：首先将昂刺鱼去内脏、去鳞、去头，洗净后用刀在鱼身上划几道口，便于入味。接着用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。热锅加油放入腌制好的昂刺鱼，两面煎至金黄。然后加入足量清水，放入姜片、葱段、枸杞，大火煮开后转小火炖煮15分钟。最后加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。此菜汤汁鲜美，鱼肉细嫩，是一道家常美味。

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