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烤戚风可以垫油纸吗

发表时间：2024-10-10 03:54:51 来源：网友投稿

烤戚风时垫油纸是可以的。这是因为油纸能够起到隔离作用，防止戚风蛋糕底部粘在烤盘上，便于脱模。同时油纸的表面光滑，能够让蛋糕底部更加平整，外观更佳。使用油纸时只需将油纸铺在烤盘上，然后将蛋糕模具放在油纸上，再将蛋糕糊倒入模具中即可。烤制完成后待蛋糕稍微冷却，即可轻松脱模。但，油纸的厚度不宜过厚，以免影响蛋糕的口感。

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