如何制作蛋黄豆腐虾仁
发表时间：2024-10-10 03:56:00
来源：网友投稿
蛋黄豆腐虾仁的制作方法如下：首先准备一块豆腐，切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。接着将虾仁清洗干净，切成小段。蛋黄打散备用。
锅中加入适量油，烧热后放入虾仁翻炒至变色，加入少量料酒去腥。然后倒入打散的蛋黄液，轻轻翻炒，让虾仁均匀裹上蛋黄。最后将焯水后的豆腐块放入锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。这样一道色香味俱全的蛋黄豆腐虾仁就做好了。
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