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鱼肉是碱性的吗

发表时间:2024-10-10 03:57:30 来源:网友投稿

鱼肉并非碱性的,而是属于酸性食物。这是因为鱼肉在人体内代谢后会产生酸性物质。鱼肉中含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸,这些成分在消化吸收过程中会产生酸性代谢产物。鱼肉中的磷、硫等元素也会在代谢过程中形成酸性物质。所以长期大量食用鱼肉可能导致体内酸性物质增多,不利于维持人体酸碱平衡。但鱼肉富含优质蛋白质和多种营养素,适量食用对健康有益。

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