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白砂糖的等级怎么划分

发表时间：2024-10-10 04:08:21 来源：网友投稿

白砂糖的等级主要根据其纯度、色泽、晶体大小和杂质含量来划分。通常分为优级和一级。优级白砂糖纯度高，晶体洁白无杂色，含糖量在99.6%以上，适合用于制作高级糕点、饮料等。一级白砂糖含糖量在99.3%以上，色泽洁白，晶体大小均匀，适用于日常烹饪和食品加工。不同等级的白砂糖在食品中的用途也有所不同，优级糖多用于制作高档食品，而一级糖则广泛应用于日常烹饪。

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