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金针鱼有什么营养价值

发表时间：2024-10-10 04:44:50 来源：网友投稿

金针鱼是一种低脂肪、高蛋白的海产品，含有丰富的营养价值。其肉质细嫩味道鲜美。每100克金针鱼含有约17克蛋白质，是人体所需的优质蛋白质来源。金针鱼还含有多种人体必需氨基酸，有助于增强体质。同时它含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼和牙齿的发育。金针鱼还富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸，有助于提高大脑功能，降低心血管疾病风险。金针鱼中的维生素A、B1、B2、B6、D等也较为丰富，有助于维持人体健康。总之金针鱼是一种营养价值极高的海产品，适量食用有益于身体健康。

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