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包子褶怎么包才好看

发表时间：2024-10-10 04:49:07 来源：网友投稿

包子的褶子要好看，首先要注意馅料不能太多，以免影响褶子的造型。手法上先取适量面皮，用手掌轻轻压扁，放入适量馅料，用筷子轻轻压平，然后捏紧边缘，使边缘整齐。接着用拇指和食指捏住面皮，轻轻向内折出褶子，注意每次折出的褶子要均匀，避免出现重叠或空隙。最后轻轻调整褶子的形状，使其饱满、均匀。注意力度要适中，避免用力过猛导致褶子断裂。在蒸制过程中，火候要适中，避免过度膨胀影响美观。这样包出的包子褶子既美观又口感佳。

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