煲牛排汤放什么好怎么煲
发表时间：2024-10-10 04:49:33
来源：网友投稿
煲牛排汤首先选用优质牛肉，如牛肋排，洗净切块。将牛排放入沸水中焯水去血沫，捞出洗净。接着准备生姜、大葱、料酒、盐等调料。将牛排放入煲内，加入足量清水，放入生姜片、大葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。期间撇去浮沫，保持汤色清澈。待牛排炖至软烂，调入适量盐调味即可。煲制过程中可适当加入胡萝卜、白萝卜等蔬菜，增加汤的营养与口感。煲汤时注意火候，保持汤质鲜美。
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