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什么样的酒是粮食酒

发表时间：2024-10-10 04:51:44 来源：网友投稿

粮食酒顾名思义，是以粮食为主要原料酿造的酒。它通常包括白酒、黄酒、啤酒等。在酿造过程中，粮食经过粉碎、糖化、发酵和蒸馏等工艺制成。常见的粮食酒原料有高粱、小麦、玉米、大米、大麦等。粮食酒口感醇厚，香气浓郁，富含多种营养成分。如白酒以高粱为主要原料，经过多次蒸馏，酒精度较高；黄酒则以糯米、小麦等为原料，发酵后酒精度较低，口感甜中带酸。啤酒则以大麦、啤酒花、水为主要原料，经过发酵而成。粮食酒在饮用时，能充分体现粮食的自然风味，是深受人们喜爱的酒类。

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