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鲍鱼怎么切片

发表时间：2024-10-10 05:11:38 来源：网友投稿

鲍鱼切片需要一定的技巧。首先将鲍鱼清洗干净，去掉内脏。接着将鲍鱼放在案板上，用刀背轻轻拍松肉质，使其更容易切片。然后将鲍鱼平放在案板上，用刀沿着鲍鱼边缘倾斜切入，切成薄片。注意刀要斜着切，这样切出的鲍鱼片既薄又整齐。切片时刀要平稳，避免鲍鱼滑动。最后将切好的鲍鱼片放入盘中，备用。这样鲍鱼切片就完成了。

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