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50克凉粉要放多少水

发表时间：2024-10-10 05:14:45 来源：网友投稿

制作50克凉粉所需的水量取决于凉粉的具体配方和所需浓度。一般来说制作50克凉粉大约需要150到200克的水。这是因为凉粉的凝固剂浓度通常在3%到5%之间，这意味着每100克的水中需要加入3到5克的凝固剂。所以制作50克凉粉时，首先计算凝固剂用量，然后按比例加入相应的水量。例如若使用4%的凝固剂浓度，则需要2克凝固剂（50克凉粉的4%），然后加入50克水，总共需要200克水。不过具体水量还需根据个人口味和凝固剂的种类进行调整。

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