青团子怎样做
发表时间：2024-10-10 05:21:59
来源：网友投稿
青团子是一种传统的中式小吃，主要流行于江南地区。制作青团子需要以下步骤：
准备材料：糯米粉、绿茶粉、豆沙馅、白糖、温水。
将绿茶粉与温水混合，搅拌至溶解。
将糯米粉倒入锅中，加入白糖，用中火炒至微黄。
将炒好的糯米粉倒入绿茶水中，边倒边搅拌，直至形成光滑面团。
将面团分成小块，搓成圆形，包入豆沙馅。
再次搓成圆形，放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
蒸好的青团子取出，待冷却后即可食用。
青团子的特点是口感软糯，绿茶香气浓郁，豆沙馅甜而不腻，非常适合春季食用。
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