金钱肉是什么东西
发表时间：2024-10-10 05:24:33
来源：网友投稿
金钱肉又称金钱肉皮，是一种常见的食材，主要来源于猪、牛、羊等动物的皮。它的外观类似金钱，故得名。金钱肉质地韧韧的，口感独特，烹饪后口感更加丰富。金钱肉含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、滋阴润燥的功效。在烹饪时金钱肉可以用来炒、煮、炖等多种方式，常见的菜肴有金钱肉炒蛋、金钱肉豆腐汤等。金钱肉还有一定的药用价值，可以治疗皮肤干燥、风湿病等。在选购金钱肉时，应选择新鲜、无异味的产品，以确保食用安全。
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