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冰糖可以水煮吗有毒吗

发表时间：2024-10-10 05:53:01 来源：网友投稿

冰糖是可以水煮的。水煮冰糖的过程称为熬糖，通常用于制作糖水或甜品。冰糖在加热过程中，水分会逐渐蒸发，糖分浓度升高，形成糖浆。在正常情况下，冰糖在高温下加热并不会产生有毒物质。但是如果冰糖受潮变质，或者含有杂质，那么在高温下可能会释放出有毒物质。所以在煮冰糖前，要确保冰糖干燥且无杂质，避免在煮制过程中产生有毒物质。只要使用干净的冰糖并正确操作，水煮冰糖是安全的。

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