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藠头和苦藠是一种东西吗

发表时间：2024-10-10 05:56:07 来源：网友投稿

藠头和苦藠并不是同一种东西。藠头又称“小蒜”，是葱属植物的一种，味道辛辣，常用于调味。而苦藠则是一种野生植物，味道苦涩，营养价值较高，但在烹饪时需先进行去苦处理。两者虽然都属于葱属植物，但外观、味道、用途等方面存在明显差异。藠头主要用于调味，而苦藠则多用于药用或特殊菜肴。

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