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菠菜与哪些食物相克

发表时间：2024-10-10 05:59:50 来源：网友投稿

菠菜含有较多的草酸，与某些食物同食可能会导致不良反应。首先菠菜与豆腐不宜同食，因为豆腐中的钙质与菠菜中的草酸结合，容易形成草酸钙，不易被人体吸收，可能导致结石。其次菠菜不宜与牛奶同食，牛奶中的钙质也会与菠菜中的草酸结合，影响钙的吸收。菠菜不宜与南瓜、竹笋、猪肝、鲤鱼、鸡蛋等食物同食，因为这些食物中的某些成分与菠菜中的草酸结合，可能产生不良反应。为了避免不适，建议在食用菠菜时，注意搭配其他食物。

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