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菜瓜有什么营养价值

发表时间：2024-10-10 06:14:58 来源：网友投稿

菜瓜又称胡瓜，富含多种营养成分。首先它含有丰富的水分，有助于保持身体水分平衡。其次菜瓜含有维生素C，能增强免疫力，预防感冒。菜瓜还含有钾、镁、钙等矿物质，有助于调节血压，保护心脏。同时它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。菜瓜中的植物化合物如类黄酮和番茄红素等，具有一定的抗氧化作用，有助于抵抗自由基，预防癌症。总之菜瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，适合日常饮食。

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