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茶按照颜色分为哪几类

发表时间：2024-10-10 06:29:56 来源：网友投稿

茶叶按照颜色可以分为六大类，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。绿茶保留了茶叶的天然色泽，其特点是色泽翠绿，汤色黄绿，口感鲜爽。红茶经过发酵处理，颜色呈红色，汤色红亮，口感醇厚。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，色泽介于两者之间，汤色金黄，口感介于两者之间。黄茶经过特殊的发酵工艺，色泽呈黄绿色，汤色黄亮，口感鲜爽。白茶发酵程度较低，色泽白嫩，汤色清澈，口感清雅。黑茶经过长时间的发酵和陈化，色泽呈黑色或棕红色，汤色红亮，口感醇厚。这六大类茶叶各具特色，口感和风味各异。

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