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酱菜莴笋怎么腌制

发表时间：2024-10-10 06:30:01 来源：网友投稿

酱菜莴笋的腌制方法如下：首先将莴笋洗净切片，放入开水中焯水后捞出，用冷水冲凉沥干水分。接着将焯水后的莴笋放入盆中，加入适量的盐、糖、醋、生抽和花椒油，搅拌均匀。然后取一个干净的瓶子，将调好的莴笋放入瓶子中，密封好。放置一晚即可食用。注意腌制过程中不要让莴笋片重叠，以免影响口感。这样腌制出来的酱菜莴笋酸甜可口，清新爽口。

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